Rabu, 16 Juli 2014

Rengginang Ketan Versi Matang

19.51 Posted by The Voice Of Seratus No comments

Tersedia Versi Matang Rengginang Ketan Hitam dan Putih


Ketan Hitam dan Putih Versi Matang

dipasarkan hasil Industri Rumahan Rengginang Versi Matang

Ukuran Plastik 1 Kg dengan harga : 

Rp 10.000,-

Ketersediaan dan Pemesanan bisa hubungi :

via Whatsapp : 085778070866
     
       BBM       :  7d804170








Dipasarkan Rengginang

01.04 Posted by The Voice Of Seratus No comments

Ready Stock Rengginang Ketan

Ketan Hitam dan Ketan Putih

Rengginang Ketan Hitam dan Putih (Mentah)

Untuk Dijual : 

Ukurang Plastik 1 Kg dengan Harga Rp 30.000,-

Untuk konfirmasi ketersediaan dan pemesanan Hubungi : 

via Whatsapp : 085778070866
     
       BBM       :  7d804170

Apa itu Rengginang?

00.26 Posted by The Voice Of Seratus No comments
Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak goreng dalam jumlah yang banyak.[1] Agak berbeda dari jenis kerupuk lain yang umumnya terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan seperti tepung tapioka atau tumbukan biji melinjo, rengginang tidak dihancurkan sehingga bentuk butiran nasi atau ketannya masih tampak. Seringkali rengginang dibuat dari nasi sisa yang tak termakan, lalu dijemur dan dikeringkan untuk kemudian digoreng dan dijadikan rengginang.
Di Jawa Tengah juga dikenal penganan yang sama yang disebut intip, yakni kerak nasi sisa menanak yang melekat pada dandang yang kemudian dikeringkan dan digoreng. Perbedaan antara intip dan rengginang hanyakah ukurannya. Intip berukuran lebih besar daripada rengginang karena dicetak dari dandang atau periuk penanak nasi.[2]
Rengginang dapat digoreng tanpa diberi bumbu maupun rasa, asin atau manis. Ada jenis rengginang yang diberi rasa dengan udang, terasi, atau kerang lorjuk (kerang bambu).

 sumber : 
  1. ^ Pepy Nasution (February 22, 2011). "Rengginang (Indonesian Glutinous Rice Crispy)". Indonesiaeats.com. Diakses 10 June 2012.
  2. ^ "Intip – Panganan Khas Wonogiri. Dulu sisa makanan, kini cemilan gurih bernilai ekonomi tinggi". Infowonogiri.com. Friday, 1 July 2011. Diakses 10 June 2012